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意大利傳統(tǒng)美食(意大利美食攻略)

導(dǎo)讀 關(guān)于意大利傳統(tǒng)美食,意大利美食攻略這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、意大利人飲...

關(guān)于意大利傳統(tǒng)美食,意大利美食攻略這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!

1、意大利人飲食特點(diǎn):味濃香爛,以原汁原味聞名,烹調(diào)上以炒、煎、炸、紅燜等方法著稱,并喜用面條、 米飯作菜,而不作為主食用。

2、意大利人吃飯的習(xí) 慣一般在六七成熟就吃,這是其他國(guó)家所沒(méi)有的。

3、口味愛(ài)好:喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇濃的菜。

4、各種面條、炒飯、餛飩、餃子、面疙瘩也愛(ài)吃。

5、意大利的美食如同它的文化:高貴、典雅、味道獨(dú)特。

6、精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成為世界各國(guó)美食家向往的天堂。

7、  意大利美食集各家之長(zhǎng)于一堂,一般而言,北意大利菜與法國(guó)菜相近,多用乳酪、鮮奶。

8、南意大利則大多用番茄、橄欖油。

9、加爾達(dá)湖是番茄栽培的北限,波河流域的帕達(dá)納平原,則是意大利數(shù)一數(shù)二的肉牛、乳牛產(chǎn)地。

10、因?yàn)榕R近法國(guó)、瑞士、奧地利、南斯拉夫等國(guó),意大利菜多少受這些國(guó)家的影響。

11、北意大利的美食Culash(牛肉熬煮)就深受南斯拉夫影響。

12、而蘋果派Strudel則有德國(guó)、奧地利的風(fēng)味,南西西里島的Cuscusu則屬阿拉伯同味。

13、了解意大利菜進(jìn)而可了解意大利的風(fēng)土、文化、歷史背景。

14、  傳統(tǒng)的意大利式正餐一般會(huì)有四至五道菜式:頭盤:意大利文稱Antipasto,是"用餐之前"的意思。

15、文薈西餐廳的行政總廚精心準(zhǔn)備的鮮牛肉薄片和意式沙拉及意式奶酪沙拉一定會(huì)讓您食欲大振,胃口大開(kāi)。

16、第一道菜主要是指湯(Zuppe)、意粉或燴飯(Risotto),意大利文是Primo Pratto。

17、由于之后仍有主菜,所以分量會(huì)較少。

18、在京廣文薈西餐廳,您可以選擇意大利蔬菜湯、蟹肉玉米濃湯或面食、局雞肉面卷、牛肉面片、意式空心粉和海鮮天使面。

19、意大利面食飲譽(yù)全球,所以您可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這道可口的面點(diǎn)。

20、  第二道菜即主菜:是整個(gè)正餐的靈魂,主要是海鮮或肉類菜式。

21、不少主菜菜式都是以燒烤或油炸方式烹調(diào),享用時(shí)隨意加點(diǎn)桌上的鹽或橄欖油便可食用。

22、文薈西餐廳現(xiàn)為您提供的主菜有:意式煎雞胸、意式小牛仔肉、意式大蝦和香煎豬排。

23、西餐非常注重甜品,而意式甜品極為出色。

24、意大利文中甜品Dlolce本身就是“甜”的意思。

25、通常是在享用主菜后才點(diǎn)選的。

本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。

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