干碟蘸料（干碟）

關(guān)于干碟蘸料，干碟這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、火鍋干碟把干辣椒、黃豆、花生米、八角、桂皮等材料先炒制一下，做出來香。

2、下面介紹做法：準(zhǔn)備材料：干辣椒50克、黃豆15克、花生米15克、八角、桂皮、香葉適量、鹽15克、白芝麻適量制作步驟：小火，將鹽，黃豆，花生米，八角，桂皮，香葉入鍋，翻炒至豆類7分熟。

3、（大概8-10分鐘）2、放入干辣椒炒至辣椒酥脆（大概5分鐘）3、關(guān)火，將材料用漏勺全部撈出，過濾掉鹽。

4、4、用料理機(jī)打碎（不用打成粉末，影響口感）。

5、5、加入炒過的鹽和白芝麻，雞精即可。

6、（鹽和辣椒可以根據(jù)個人的口味來適當(dāng)增加或者是減少）。

7、6、成品圖。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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