薺菜豆腐羹的做法(薺菜豆腐羹的做法視頻)

大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。薺菜豆腐羹的做法(薺菜豆腐羹的做法視頻)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

薺菜作為備受歡迎的野菜，不僅味道鮮美，還富含營(yíng)養(yǎng)，特別是鈣含量是牛奶的3倍之多，在孩子成長(zhǎng)時(shí)期，吃薺菜有助于骨骼生長(zhǎng)發(fā)育。今天就分享一下薺菜豆腐羹的做法。

1. 鍋中加入適量的水，大火將鍋中的清水煮開(kāi)后，加入1勺鹽和食用油，攪拌均勻，加入清洗好的薺菜，焯水30秒左右，焯水后可以去除薺菜中的苦澀味。?

2. 薺菜焯過(guò)水撈出晾涼后，用刀切碎，枸杞用清水沖洗后浸泡，雞蛋打入碗中并用筷子打散，內(nèi)脂豆腐取出切成小丁，另取一個(gè)小碗，加入半碗清水、適量的鹽、雞精、1勺胡椒粉和2勺淀粉，攪拌

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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