減肥與肥胖者的情緒改善和冒險(xiǎn)行為減少有關(guān)

體重嚴(yán)重超標(biāo)(肥胖)的人不僅表現(xiàn)出風(fēng)險(xiǎn)行為的改變，而且新陳代謝和心理也發(fā)生了變化。以前人們認(rèn)為，嚴(yán)重肥胖的人更沖動(dòng)，更愿意冒險(xiǎn)。

DZD 合作伙伴德國(guó)波茨坦-雷布呂克人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)研究所 (DIfE) 的科學(xué)家現(xiàn)在研究了大幅減肥是否會(huì)改善代謝和心理狀態(tài)，以及決策能力是否會(huì)提高。研究結(jié)果發(fā)表在《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志上。

超重會(huì)導(dǎo)致新陳代謝下降

我們的行為取決于許多因素。一方面，它是我們個(gè)性的表現(xiàn)，但它也受內(nèi)部信號(hào)控制，例如葡萄糖代謝和我們的情緒。研究表明，肥胖者受這些因素的影響完全不同。在這種情況下，葡萄糖代謝和情緒受損，因此不再提供作為決策可靠依據(jù)的信號(hào)。

決策與營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)科學(xué)系博士生 Beatrix Keweloh 及其團(tuán)隊(duì)在一項(xiàng)干預(yù)研究中調(diào)查了這種狀況是否可以通過(guò)大幅減肥來(lái)逆轉(zhuǎn)。他們招募了 62 名年齡在 18 至 75 歲之間、患有嚴(yán)重肥胖癥(BMI > 35 千克/平方米)的測(cè)試對(duì)象，并為他們制定了為期 10 周的強(qiáng)化飲食，每日能量攝入量為 800 千卡。

在干預(yù)開(kāi)始和結(jié)束時(shí)，測(cè)量參與者的體重和體脂，使用問(wèn)卷記錄他們的情緒，并使用計(jì)算機(jī)測(cè)試確定他們承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的意愿。

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