您可能聽說過 alpha-gal 綜合征，也稱為肉類過敏癥或蜱叮咬肉類過敏。美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心 (CDC) 表示，2010 年至 2022 年間，已發(fā)現(xiàn)超過 110,000 例 alpha-gal 綜合征疑似病例。然而，CDC 表示，這個(gè)數(shù)字可能要高得多，因?yàn)槿藗冃枰邮?alpha-gal 綜合征檢測(cè)，而且許多醫(yī)療保健提供者可能不熟悉這種新出現(xiàn)的疾病。
什么是 alpha-gal?如何獲得它?梅奧診所臨床寄生蟲學(xué)實(shí)驗(yàn)室主任 Bobbi Pritt 博士是一位蜱蟲專家，他為我們解釋了這一點(diǎn)。
“Alpha-gal 是半乳糖-α-1,3-半乳糖的縮寫。它是一種存在于非靈長(zhǎng)類哺乳動(dòng)物肉類中的糖類，”Pritt 博士說道。
其中包括牛肉、豬肉、羊肉和鹿肉等肉類。
“被蜱蟲叮咬后患有 alpha-gal綜合征的人會(huì)對(duì)肉類過敏，具體來說，就是所有哺乳動(dòng)物的肉，靈長(zhǎng)類動(dòng)物的肉除外，”Pritt 博士說。
這意味著家禽、魚類和海鮮被排除在外。疾病預(yù)防控制中心列出了可能含有 alpha gal 的食品。
在美國(guó)，主要原因可以歸咎于孤星蜱，但其他蜱蟲也未被排除。
普里特博士說：“孤星蜱之所以得名，是因?yàn)槠浯菩员巢坑幸粋€(gè)白黃色的圓點(diǎn)，看上去很像一顆孤星。”
孤星蜱如何傳播 alpha-gal 感染
食用含有 alpha-gal 糖的肉類或肉制品后兩至四小時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)癥狀。
她說：“癥狀可能很輕微，例如蕁麻疹、嘴周圍腫脹，但也可能非常嚴(yán)重。”
Pritt 博士強(qiáng)調(diào)，最好的預(yù)防措施就是完全避免接觸蜱蟲。
蜱蟲預(yù)防提示：
盡可能避免前往有蜱蟲的區(qū)域，包括高草、灌木、灌木叢和落葉層。
使用含有 30% 或更多 DEET 的驅(qū)蟲噴霧劑或驅(qū)蟲劑。
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