導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。野生鯰魚的做法(野生鯰魚的做法視頻)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！新鮮的鯰魚肉質(zhì)緊實(shí)...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。野生鯰魚的做法(野生鯰魚的做法視頻)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
新鮮的鯰魚肉質(zhì)緊實(shí)，味美鮮嫩，非常好吃。?
1. 鯰魚殺好洗凈，切成1-2厘米厚的塊狀，并用少許鹽腌制十幾分鐘。
2. 姜切片（有老姜最好）。
3. 鍋里放油，油熱后放入切好的姜片。
4. 翻炒幾下，待姜片微變色便可放入腌好的魚塊，中途翻面一次。
5. 煎至魚塊雙面微黃便可放入生抽，料酒，冰糖，老抽少許以及一小碗的水，蓋上鍋蓋中小火燉七八分鐘。
6. 放入少許味精，可以嘗下味道咸淡，不夠再加點(diǎn)生抽（因?yàn)殡缰茣r(shí)已經(jīng)有放鹽巴了，所以
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