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吃干黃花菜注意事項(xiàng)（吃干黃花菜中毒的癥狀）

2024-05-25 08:45:49 來源：
導(dǎo)讀 大家好，關(guān)于吃干黃花菜注意事項(xiàng)，吃干黃花菜中毒的癥狀可能很多朋友還不知道，今天樂天來為大家解答此問題，現(xiàn)在就讓樂天帶大家一起來看看...

大家好，關(guān)于吃干黃花菜注意事項(xiàng)，吃干黃花菜中毒的癥狀可能很多朋友還不知道，今天樂天來為大家解答此問題，現(xiàn)在就讓樂天帶大家一起來看看吧！

1、吃干黃花菜一般是不會引起中毒的，引起中毒的主要是新鮮黃花菜。

2、因?yàn)轷r黃花菜中含有一種名叫秋水仙堿的物質(zhì)，進(jìn)入人體后，經(jīng)氧化生成的二秋水仙堿對人體的胃腸道和呼吸系統(tǒng)有強(qiáng)烈的刺激作用，可以出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。

3、因此，食用鮮黃花菜前一定要先經(jīng)過處理，去除秋水仙堿。

4、可以將鮮黃花菜在開水中焯一下，然后用清水充分浸泡、沖洗，此時再行烹調(diào)，可保安全食用。

本文到此結(jié)束，希望對您有所幫哦。

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