隨著媒體對神奇飲食和營養(yǎng)補充劑的大肆宣傳，人們總是忍不住想要尋找一種以食物為基礎的靈丹妙藥，以增加人們過上更長壽、更健康生活的可能性。
“不幸的是，我們衰老的速度和方式取決于我們的基因構成和終生生活方式的組合，”弗里德曼營養(yǎng)科學與政策學院營養(yǎng)科學與政策斯坦利·N·格肖夫教授愛麗絲·H·利希滕斯坦說。在塔夫茨大學。
“我們的飲食、體力活動水平、睡眠時間以及是否使用煙草制品都會產生影響，”利希滕斯坦說，他也是美國農業(yè)部人類營養(yǎng)研究所讓·梅爾心血管營養(yǎng)小組的高級科學家兼主任。塔夫茨大學老齡化研究中心 (HNRCA)。“雖然我們無法控制我們的基因，但數(shù)據(jù)清楚地表明，那些堅持健康生活方式的人在每個遺傳風險類別中都表現(xiàn)最好。”
弗里德曼學院助理教授、弗里德曼學院在線研究生證書項目主任、前 HNRCA 科學家 Lichtenstein 和 Diane McKay 表示，健康的生活方式包括一些營養(yǎng)要素。
利希滕斯坦說，老年人的 MyPlate是由 HNRCA 開發(fā)的，旨在與美國農業(yè)部的MyPlate(聯(lián)邦政府的食品組建議)相對應，它呼吁人們關注與年齡增長相關的獨特營養(yǎng)和身體活動需求。
例如，她說，由于身體成分從肌肉轉變?yōu)橹?，老年人往往需要很少的卡路里來維持恒定的體重，但他們需要相同的，或者對某些人來說，需要更多的必需營養(yǎng)素。這意味著在每個食品類別中做出明智、營養(yǎng)豐富的選擇。同樣重要的是，特別是在炎熱的天氣里，確保足夠的液體攝入量，而不僅僅是依賴口渴的感覺，隨著年齡的增長，口渴的感覺可能會減弱。
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