在我們的體內(nèi)，我們的細(xì)胞每時每刻都在編排原子和分子的復(fù)雜舞蹈，利用能量來創(chuàng)造、分配和部署我們生命所依賴的物質(zhì)。這不僅發(fā)生在我們的身體中：所有動物都會進行這種新陳代謝之舞，但事實證明它們的方式并不完全相同。 ‘
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在《科學(xué)進展》上發(fā)表的新研究中，我們分析了氨基酸(蛋白質(zhì)的組成部分)中的特定碳原子，以發(fā)現(xiàn)不同物種新陳代謝的獨特指紋。
這些指紋揭示了不同的生物如何滿足生存、生長和繁殖的需求，并提供了一種全新的方式來以前所未有的細(xì)節(jié)了解新陳代謝。
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我們開發(fā)了一種研究新陳代謝的新方法，即體內(nèi)維持生命和功能的化學(xué)過程，它比以前的方法揭示了更多細(xì)節(jié)。我們的新技術(shù)著眼于氨基酸內(nèi)部的同位素，以了解新陳代謝是如何運作的。
同位素是具有不同質(zhì)量的相同化學(xué)元素的版本。例如，最常見的碳是碳 12，但還有一種更重的同位素，稱為碳 13。我們可以測量蛋白質(zhì)等生物分子中重同位素與輕同位素的比率，以了解產(chǎn)生它們的生物體。
傳統(tǒng)上，科學(xué)家會分析整個蛋白質(zhì)的總體同位素比率。這可以揭示一些信息，特別是關(guān)于動物吃什么東西的信息，但這就像將復(fù)雜的電視圖像平均化為單個光像素一樣——你會丟失所有詳細(xì)信息。
最近，科學(xué)家們已經(jīng)能夠測量構(gòu)成蛋白質(zhì)的 20 種氨基酸中每一種的同位素。這就像有 20 個光點——更好，但仍然不夠細(xì)致。
我們的新方法更進一步，通過測量每個氨基酸上特定碳原子的同位素。這就像看到電視圖像中的每個像素一樣，它為我們提供了令人驚訝的詳細(xì)代謝信息。
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