我的孩子們要回學(xué)校了，但今年我們將為他們準(zhǔn)備午餐。我想確保我送來的東西既健康，又是他們喜歡并且愿意吃的。您有什么具體建議嗎?
回答：健康飲食對(duì)于每個(gè)年齡段都很重要，尤其是對(duì)于兒童。研究表明營(yíng)養(yǎng)和學(xué)習(xí)之間存在密切聯(lián)系。健康的飲食可以提高孩子的注意力、記憶力、大腦功能、行為和情緒，因此吃一頓豐盛的早餐和適當(dāng)?shù)奈绮椭陵P(guān)重要。
包裝健康的即食午餐應(yīng)該與其他餐食一樣被看待?？紤]健康飲食的基本要素，包括各種水果、蔬菜、谷物、蛋白質(zhì)、乳制品或強(qiáng)化大豆替代品。飲料應(yīng)該營(yíng)養(yǎng)豐富，并且?guī)缀醪惶砑犹恰?/p>
考慮制定一個(gè)計(jì)劃來創(chuàng)造健康、均衡的家庭膳食。如果您需要靈感，請(qǐng)查閱農(nóng)業(yè)部的 MyPlate 指南。這些指南要求盤子里的一半是水果和蔬菜，另一半是谷物和蛋白質(zhì)，旁邊還有一份乳制品。
為您的孩子準(zhǔn)備學(xué)校午餐時(shí)，您希望提供能夠滿足他們饑餓感并提高他們一天學(xué)習(xí)的注意力和精力的東西。準(zhǔn)備午餐時(shí)請(qǐng)考慮這些事項(xiàng)。
谷物。每天吃的谷物中至少有一半(3 盎司)應(yīng)該是富含纖維的全谷物。當(dāng)您檢查產(chǎn)品的成分列表時(shí)，第一個(gè)成分應(yīng)該是全谷物，例如全麥、糙米或全燕麥。
三明治是在午餐中加入全谷物的簡(jiǎn)單方法。用全麥面包、全麥百吉餅、皮塔餅或玉米餅制作?；蛘叽虬环萑溑洳?，其中包括藜麥、糙米或一袋全麥餅干。
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