西蘭花由于其令人垂涎的綠色皮膚和苦澀的小花而變得非常糟糕。但這是人們經(jīng)常停止將西蘭花推到盤子邊緣的時(shí)候了。
西蘭花被譽(yù)為超級(jí)食品，具有令人印象深刻的營(yíng)養(yǎng)成分。它也與許多健康益處緊密相關(guān)，從更好的消化到更健康的心臟。另外，無(wú)論您是否相信，西蘭花都能為您的均衡飲食增添多種風(fēng)味。
西蘭花的許多健康益處
以下是西蘭花(一種有營(yíng)養(yǎng)的十字花科蔬菜)最受吹捧的健康益處：
提供多種營(yíng)養(yǎng) -西蘭花擁有多種維生素和礦物質(zhì)，例如鉀，硒，葉酸和維生素A，C和K。我們的身體需要這些營(yíng)養(yǎng)素來(lái)促進(jìn)消化和新陳代謝等關(guān)鍵過(guò)程。
增強(qiáng)免疫健康 –多吃西蘭花，以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。西蘭花提供高水平的維生素C，一種以增強(qiáng)免疫力聞名的微量營(yíng)養(yǎng)素。
抵抗炎癥 –西蘭花由于一種強(qiáng)大的植物化合物-山fer酚，可以幫助保護(hù)我們的細(xì)胞免受炎癥的有害影響。
抵抗氧化應(yīng)激 –西蘭花中一種強(qiáng)大的植物化學(xué)物質(zhì)蘿卜硫素，有助于保護(hù)我們的細(xì)胞，蛋白質(zhì)和DNA免受氧化應(yīng)激造成的損害。
支持心臟健康 –研究表明，西蘭花可以降低血壓，這只是它支持心臟健康的多種方式之一。西蘭花還有助于降低不良膽固醇水平。高膽固醇和血壓水平可能使您罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)更高。
延緩大腦衰老–西蘭花中強(qiáng)大的抗氧化劑，例如山ka酚和蘿卜硫素，還可以通過(guò)保護(hù)我們的腦細(xì)胞免于發(fā)炎來(lái)幫助減緩智力下降。
促進(jìn)消化–西蘭花充滿纖維，有助于保持食物在腸道中的流動(dòng)。因此，經(jīng)常吃富含纖維的食物的人定期排便沒(méi)有問(wèn)題。
標(biāo)簽： 西蘭花
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