可能沒有在您當?shù)氐碾s貨店定期放養(yǎng)波森莓,但值得一試。波森莓是黑莓和覆盆子的一半,是加利福尼亞園藝家在1900年代初培育的一種水果。
濃郁而濃郁的波森莓源于其復雜的祖先,具有獨特的風味:該家族的覆盆子方面具有甜味和花香,而黑莓則具有三種野味。
像它的“父母”一樣,波森莓充滿了健康氣息。首先,它含有豐富的維生素和礦物質,可幫助您維持整體健康,以及強大的抗氧化劑,可幫助您保持良好的健康狀況。
由于其酸甜的味道,波森莓可以少量享用,也可以制成果凍,糖漿,沙司和餡餅餡料。波森莓也是甜點,酸奶和冰沙的理想選擇。
波森莓的主要健康益處
美味多汁的波森莓對您特別有益。波森莓富含必需的營養(yǎng)素,富含強大的抗氧化劑和低脂肪,可確保保持健康飲食。
看看波森莓的一些最受吹捧的健康益處:
支持健康的心臟功能 –膽固醇含量高會大大增加患心臟病的風險。但是最近的研究發(fā)現(xiàn),波森莓可以幫助降低膽固醇水平。另外,波森莓中的鉀可促進血液循環(huán),這對心臟健康至關重要。
控制血糖水平 –像大多數(shù)漿果一樣,波森莓是糖尿病飲食的理想選擇。盡管它們很甜,但它們也是低血糖食品。這意味著您消化它們的速度較慢,這就是為什么漿果只會導致血糖水平逐漸升高的原因。
增強骨骼 –波森莓可為您提供大量的維生素K,維生素K在保持骨骼強壯健康方面起著至關重要的作用。一些研究甚至表明,維生素K可能有助于降低患骨質疏松癥的風險。
支持減肥 –如果您想健康減肥,可以在波森莓上吃些零食。它們的纖維可使您長時間保持飽腹,因此您不太可能沉迷于渴望或吃得過多。
促進大腦健康 –在飲食中加入波森莓,保持頭腦敏銳。這些漿果可為您提供高水平的葉酸,葉酸是一種B族維生素,有助于保持您的認知功能。先前的研究還表明,葉酸可以降低您患阿爾茨海默氏病的機會。
支持健康的皮膚 –波森莓是維生素C的極佳來源。這種營養(yǎng)素可促進膠原蛋白的產(chǎn)生,而膠原蛋白可保持皮膚緊致和健康。
保持健康的視力 –維生素C作為抗氧化劑,可保護您的眼細胞免受自由基造成的損害。葉酸對于眼睛健康也至關重要,因為缺乏葉酸會導致視力模糊。
改善消化健康 –波森莓中的纖維會束縛您的糞便,增加體重并軟化它。柔軟笨重的大便更容易通過。這就是為什么如果您經(jīng)常吃富含纖維的食物,您便不會便秘的原因。
可以預防腎結石 –波森莓還可以通過高纖維含量來防止腎結石的形成。纖維還與過量的礦物質結合,這些礦物質以后可能會硬化成疼痛的石頭。
促進健康的懷孕 –通常建議孕婦吃富含葉酸的食物。那是因為葉酸有助于降低出生缺陷的風險。另外,葉酸支持胎兒的大腦發(fā)育。
標簽: 波森莓
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