甜菜不僅具有豐富的紫色和鮮明的泥土味，還具有更多的特色。這種塊根作物也是營(yíng)養(yǎng)的重鎮(zhèn)，擁有大量的鈣，鐵和鋅以及維生素A和C。
不幸的是，甜菜烹飪會(huì)破壞其中的許多營(yíng)養(yǎng)。因此，如果您想充分享受甜菜的甜味，那就把榨汁機(jī)榨出來(lái)，榨汁吧。甜菜汁據(jù)說(shuō)是非常健康的，許多關(guān)于該主題的研究都證明了這一點(diǎn)。
查看飲用甜菜汁的科學(xué)依據(jù)的好處：
1.甜菜汁緩解肌肉酸痛
甜菜汁是運(yùn)動(dòng)員和健身愛(ài)好者的運(yùn)動(dòng)后必去的飲料，因?yàn)樗梢跃徑饧∪馑嵬春吞鴦?dòng)。研究表明，這種作用可以追溯到甜菜中的硝酸鹽。您的胃將其轉(zhuǎn)變?yōu)橐谎趸?，從而使血管松弛，促進(jìn)血液循環(huán)。良好的血液流動(dòng)有助于酸痛的肌肉更快康復(fù)。
2.甜菜汁緩解頭痛
甜菜汁還可以緩解頭痛，其原因可以緩解肌肉酸痛。一氧化氮會(huì)打開(kāi)通往大腦的血管，從而促進(jìn)血液流動(dòng)。血液循環(huán)不良被認(rèn)為會(huì)引起頭痛。
3.甜菜汁清潔肝臟
排毒是從體內(nèi)清除毒素的自然過(guò)程，大部分發(fā)生在肝臟中。作為人體最艱苦的工作器官之一，您的肝臟每天都會(huì)經(jīng)歷很多事情。而且，如果您通常吃大量富含毒素的不健康食品，那么肝臟可能很快就會(huì)變得不堪重負(fù)，并引起健康問(wèn)題。
幸運(yùn)的是，喝甜菜汁可以減輕肝臟的松弛，幫助身體排毒。專家說(shuō)，被稱為甜菜堿的氨基酸負(fù)責(zé)果汁的解毒作用。一些研究甚至表明，它可以保護(hù)您的肝臟免受炎癥引起的損害。
4.甜菜汁對(duì)抗氧化應(yīng)激
甜菜汁比實(shí)際的甜菜含有更多的抗氧化劑，因?yàn)檎ブ喔鸩酥粫?huì)產(chǎn)生一兩杯果汁。這些抗氧化劑會(huì)沖刷您的身體，尋找稱為自由基的有害物質(zhì)。如果任其發(fā)展，它們會(huì)引起氧化應(yīng)激并損害您的細(xì)胞，蛋白質(zhì)，甚至您的DNA。
5.甜菜汁使您的大腦年輕
喝甜菜汁可以讓大腦保持敏銳。對(duì)老年人的研究表明，進(jìn)食含甜菜汁的高硝酸鹽飲食會(huì)增加流向大腦白質(zhì)的血液。那是大腦的一部分，會(huì)影響它的學(xué)習(xí)和功能。
6.甜菜汁支持心臟健康
甜菜汁是有益心臟的飲料，因?yàn)樗腥~酸和甜菜堿。該組合有助于減少血液中的同型半胱氨酸。同型半胱氨酸過(guò)多與心臟病的早期發(fā)展有關(guān)。
此外，甜菜汁中的硝酸鹽可以幫助降低血壓。高血壓被認(rèn)為是心臟病的主要危險(xiǎn)因素。
7.甜菜汁保持健康的皮膚
用甜菜汁使皮膚發(fā)光。通過(guò)清潔體內(nèi)毒素，甜菜汁有助于使您的皮膚看起來(lái)更緊致，更有光澤。果汁中的抗氧化劑還可以保護(hù)皮膚細(xì)胞免受太陽(yáng)紫外線的傷害。因此，拋棄那些護(hù)膚產(chǎn)品，開(kāi)始喝甜菜汁!
8.甜菜汁可以增強(qiáng)體力
這是喝甜菜汁的另一個(gè)好理由：更好的耐力。先前的研究表明，吃甜菜或喝甜菜汁的運(yùn)動(dòng)員比不喜歡甜菜的運(yùn)動(dòng)員能鍛煉更長(zhǎng)的時(shí)間。專家說(shuō)，這種影響很可能是由于硝酸鹽，因?yàn)樗鼈兛梢源_保為肌肉提供更多的氧氣。
9.甜菜汁改善消化
如果您在飯后容易感到腹脹，請(qǐng)嘗試喝一杯甜菜汁。甜菜堿是甜菜中的紫紅色色素，可增強(qiáng)胃酸度，使食物更易消化。
10.甜菜汁促進(jìn)健康懷孕
如果您想懷孕或已經(jīng)懷孕，請(qǐng)開(kāi)始喝甜菜汁。甜菜中的葉酸在細(xì)胞生長(zhǎng)和繁殖中起重要作用。研究甚至表明，葉酸含量低會(huì)導(dǎo)致出生缺陷或妊娠并發(fā)癥。因此，建議孕婦增加葉酸的攝入量。
標(biāo)簽： 甜菜汁
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！