黃桃罐頭是每個東北人童年時期不可多得的美味

來源：39健康網

黃桃罐頭，是每個東北人童年時期不可多得的美味，這種美味只有在特定的場景下才能嘗到，那就是生病。

最近有一個抖音視頻走紅了，內容是南方孩子生病后，家長端上來苦苦的涼茶，而北方孩子卻能享有黃桃罐頭的美味。網友不禁驚訝，為什么北方人生病了要吃黃桃罐頭呢?

其實，在東北等高緯度地區(qū)，由于冬天天氣寒冷，水果不易種植和保存，所以很多水果會以罐頭的形式儲存起來。

在以前，沒有像今天這樣發(fā)達的網購和物流系統，也就養(yǎng)成了北方人愛吃水果罐頭的習慣。每逢年過節(jié)走親訪友，水果罐頭都是必不可少的禮品。如果小孩生病、住院了，帶上一瓶黃桃罐頭，不僅能哄孩子乖乖喝藥，甜絲絲的黃桃還能令病人心情變好。

一吃黃桃罐頭病就好，真有那么神?

許多北方網友看到上面的視頻后紛紛留言，黃桃罐頭就是那么神奇，自己小時候生病只要來一罐，病就都全好了。

但我們都知道，黃桃罐頭只是普通的水果罐頭，它并不是藥，也不存在吃了黃桃罐頭病就會好一說。那么，令孩子們垂涎欲滴的黃桃罐頭，到底神奇在哪里呢?

圖源豆瓣

1、做藥引子，吃藥時不難受，增加食欲。

一些母親們在哄著孩子喝藥的時候總會說黃桃是藥引子，苦藥一入口后，緊接著就是滿滿一口多汁的黃桃果肉，吃藥的惡心感瞬間煙消云散。就這樣一口藥一口黃桃的，再苦的藥也能喝的一干二凈，也難怪在東北孩子的眼中，黃桃總是有著過于強大的“治愈”效果。

2、心理安慰作用。

心理作用指的是吃黃桃罐頭時產生的心理暗示。從前物質匱乏的時代，能吃上一罐黃桃罐頭仿佛是天大的喜事，所以孩子們都會非常珍惜，覺得吃了罐頭就一定能好。孩子吃了好吃的罐頭，得到這種心理暗示，病人的心情就會好轉，臉色看起來自然也就更好了。

3、營養(yǎng)價值豐富。

黃桃本身有較高的營養(yǎng)價值，具有生津止渴作用。中科院農學專家的研究表明，黃桃的維生素C含量豐富，還含有番茄黃素、胡蘿卜素等微量元素，比一般的桃子更有營養(yǎng)，黃桃罐頭中的維C可以幫助感冒好得更快。但是，黃桃罐頭屬于被加工后的水果，會流失一些營養(yǎng)成分，同時糖分更高，所以有條件的話還是吃新鮮黃桃更好。

有言論稱“黃桃罐頭是垃圾食品”，真的嗎?

網上有些言論聲稱，包括黃桃罐頭在內的水果罐頭都是垃圾食品，不能吃，那么事實究竟如何?

其實并沒有那么嚴重。黃桃罐頭雖然不如新鮮水果營養(yǎng)價值豐富，但也沒有到垃圾食品的地步。任何食物都講究一個“量”，黃桃罐頭也不能一次吃太多。

黃桃罐頭是新鮮黃桃果肉，去皮切塊后用糖水泡制而成的，所以含糖量很高，每500克的黃桃罐頭含糖量高達110克(包括果肉和罐頭汁)。如果貪吃黃桃罐頭，會導致攝入過多的糖分。糖分攝入過多容易在體內轉化成脂肪，導致肥胖，肥胖會帶來很多危害，容易導致高血壓、高血糖等疾病，甚至還會誘發(fā)糖尿病。

所以，吃黃桃罐頭時建議不要一次吃掉一整罐，吃半罐左右即可，保持正常糖分的攝入水平。

黃桃罐頭鮮甜可口，很多孩子都愛吃?？梢?ldquo;治病”的黃桃罐頭不是藥，卻能幫助疾病的恢復，這與心理作用也有關系。雖然如此，黃桃罐頭也不能貪吃，否則容易糖分攝入超標。

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