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長期以來健康專家一直在吹捧魚類的營養(yǎng)益處

導(dǎo)讀 長期以來,健康專家一直在吹捧魚類的營養(yǎng)益處。首先,魚類通常在心臟健康的omega-3脂肪酸和高質(zhì)量蛋白質(zhì)的最佳來源列表中名列前茅。這些海

長期以來,健康專家一直在吹捧魚類的營養(yǎng)益處。首先,魚類通常在心臟健康的omega-3脂肪酸和高質(zhì)量蛋白質(zhì)的最佳來源列表中名列前茅。這些海洋生物還可以為您提供高水平的硒,鋅和維生素B12,以及其他重要營養(yǎng)素。

但是,并非所有魚都平等。您需要避開汞含量較高的魚類,以及使用不可持續(xù)的捕魚方法捕撈的魚類,這些捕魚方法會危害海洋健康。

歸根結(jié)底,最好吃的魚是營養(yǎng)豐富,污染物少且采用可持續(xù)捕撈方法捕撈的魚。這五條魚符合所有三個條件:

大西洋鯖魚

這條魚是三重威脅:汞含量低,富含omega-3和富含蛋白質(zhì)。另外,它的生長速度快,這意味著它可以比其他魚類更容易繁殖并進行更多的捕魚。

另外,漁民用來捕撈這種魚的設(shè)備不太可能造成重大的棲息地破壞。因此,當(dāng)您坐在一些烤鯖魚魚片上時,不必擔(dān)心會傷及礁石。

野生捕撈的阿拉斯加鮭魚

每捕撈的阿拉斯加野生鮭魚每份含超過1500毫克的omega-3,這是您可以添加到飲食中的最健康的魚類之一。

確保獲取野生鮭魚,因為它們的汞和鉛含量低于經(jīng)過良好管理的漁業(yè)中養(yǎng)殖的鮭魚。這些漁業(yè)也威脅著野生鮭魚種群。

野外捕獲的太平洋沙丁魚

這些快速生長的沙丁魚生活在西海岸的寒冷太平洋水域中。由于它們的omega-3和維生素D含量較高,因此您經(jīng)常會在超級食品列表中看到它們。

野外捕獲的太平洋沙丁魚也是少數(shù)天然富含鈣的食物之一。他們每份可為您提供大約33%的每日鈣需求。

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