紫色一直是皇室的顏色。事實(shí)證明，這也很可能是營(yíng)養(yǎng)高峰期的顏色。
以甜菜為例。
甜菜是最受歡迎的蔬菜之一，非常美味，甚至最近被認(rèn)為具有驚人的藥用特性。
食品專家說(shuō)，這些藥用和保健特性在很大程度上是由于甜菜具有極高的營(yíng)養(yǎng)密度。
實(shí)際上，甜菜營(yíng)養(yǎng)豐富，以至于3.5盎司或100克的煮熟的甜菜已經(jīng)提供了以下成分：
2克膳食纖維
維生素C的RDI的6%
葉酸的RDI的20%
維生素B6的RDI的3%
鎂的RDI的6%
鉀的RDI的9%
磷的RDI的4%
錳的RDI的16%
鐵的RDI的4%
不僅如此，而且據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱，甜菜還充斥著有效的，有益健康的植物化合物，稱為甜菜堿，這些化合物使這種甜而鮮的根菜具有獨(dú)特的色澤。
這些化合物除了為甜菜根提供鮮艷的色彩外，也是其健康特性的關(guān)鍵，因?yàn)橐阎鼈兪怯行У目寡讋┮约翱寡趸瘎?/p>
薰衣草則以其鎮(zhèn)靜和甜美而聞名。
但是，您知道薰衣草還具有治療作用嗎?
正如專家所指出的，這些特性主要是由于植物的花朵和葉子中稱為萜烯的天然化合物所致。據(jù)專家介紹，萜烯對(duì)大腦具有天然的鎮(zhèn)靜和舒緩作用，這使其對(duì)于芳香療法具有極高的價(jià)值。
實(shí)際上，薰衣草中的萜烯是如此強(qiáng)大，以至于它們可以幫助治療某些問(wèn)題，例如：
真菌感染
焦慮
失眠和躁動(dòng)
惡心
頭疼
牙痛
胃部不適和腸氣
標(biāo)簽： 薰衣草菜
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