香菇有什么作用與功效與作用（香菇有什么作用與功效）

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1、香菇，性平，味甘，含有大量的水分，粗蛋白，粗脂肪，粗纖維以及多種酶和氨基酸。

2、含有的香菇多糖，可以提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性，可以起到提升抵抗力及免疫力的功效；含有的核糖，可以起到一定的抗癌作用；而且，香菇中還含有嘌呤、膽堿、氧化酶等物質(zhì)，可以起到降血壓，降血脂，降膽固醇的作用，可以預(yù)防肝硬化及動(dòng)脈硬化的發(fā)生；含有的粗纖維可以起到助消化的作用，可用于緩解消化不良及便秘的癥狀；另外，香菇還有一定的減肥作用。

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