甘蔗的營養(yǎng)價值(甘蔗的營養(yǎng)價值是什么)

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1、

甘蔗，又名薯蔗、竿蔗、糖梗、干蔗、菅蔗、竹蔗、接腸草等，屬禾本科，蜀黍族，甘蔗屬，是熱帶、亞熱帶生勢旺盛植株高大的高稈單子葉一年生或多年生草本植物。

2、甘蔗是制造蔗糖的原料。

3、甘蔗汁多味甜，營養(yǎng)豐富，被稱作果中佳品，有人稱：“秋日甘蔗賽過參”。

4、甘蔗的營養(yǎng)價值很高，它含有水分比較多，水分占甘蔗的84％。

5、甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12％。

6、此外，甘蔗還含有人體所需的其他物質(zhì)，如蛋白質(zhì)0．2克、脂肪0．5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1．3毫克。

7、另外，甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙。

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