導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。煙霧冰淇淋做法(煙霧冰淇淋做法大全)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！最近在朋友圈里,瘋...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。煙霧冰淇淋做法(煙霧冰淇淋做法大全)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
最近在朋友圈里,瘋狂的流傳吃到嘴里鼻子和嘴巴一起冒煙的冰淇淋,好多人都感覺很是神奇,不知道這個是怎么制作的，下面我們來看看吧。
1. 攪拌牛奶、奶油、糖、水和調(diào)味劑，其中牛奶和奶油是主體，大約10:9的比例。
2. 準備注入液氮，液氮就是氮氣的液態(tài)，它在空氣中會迅速變?yōu)闅怏w，并帶走熱量。
3. 倒入液氮，并且攪拌，直到液體成形。
4. 液氮揮發(fā)后剩下的就是冰激凌了。
5. 撒上水果，加上裝飾性的糖點綴就完成了。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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