導讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。汁醇肉嫩紅燒嘎魚(紅燒嘎魚最正宗的做法)這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!嘎魚,又名黃臘...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。汁醇肉嫩紅燒嘎魚(紅燒嘎魚最正宗的做法)這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
嘎魚,又名黃臘丁、嘎牙子、黃刺骨,身體裸露無鱗,背部呈黃綠色,體側深黃色并有黑色斑塊。嘎魚富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡,消除水腫,提高免疫力,調低血壓等功效。它比其它魚更富含銅,對于血液、中樞神經和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦、肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。南北方的嘎魚個頭兒有差別,但是口感都很鮮嫩。
1. 新鮮嘎魚去腮去內臟,清洗干凈。
2. 大蔥、大蒜、干紅辣椒、八角、香葉準備好。
3. 鍋中倒少許油,油熱后將嘎魚入鍋中,兩面煎微黃,將大蔥、大蒜
本文到此分享完畢,希望對大家有所幫助。
標簽:
免責聲明:本文由用戶上傳,如有侵權請聯(lián)系刪除!