導讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。西餐廳自助餐 服務員中班工作服務流程!(西餐廳自助早餐服務流程)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。西餐廳自助餐 服務員中班工作服務流程!(西餐廳自助早餐服務流程)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
西餐廳中班的時間大致是在2:00~9:00，員工上班打卡，接下來要進行一系列的工作流程，你知道具體有哪些嗎？一起來看看吧。
1. 進行拖地，保持地面清潔，不留有有污漬，拖干凈以后涼置一到半個小時，讓地面保持干燥。
2. 對所有的座位上進行檢查，是否有異物，以及補齊物料：鹽、胡椒粉、牙簽、紙巾和糖包等等。
3. 餐具的擺放：餐盤、刀叉、筷子、紅酒杯和紙巾，統(tǒng)一整齊排列。
4. 后廚準備好餐食以后，進行食物補充，服務員將冷藏處的冰塊補滿，飲料區(qū)的飲料補滿。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
標簽：
免責聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！