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我今天又是電飯煲燉菜,這次用的大肉和老豆腐一起燉了,好久沒有吃大肉了,木頭老公很想吃大肉。就想吃紅燒肉,我是懶的燒,就用電飯煲燉出來(lái),帶皮的五花肉和排骨,先焯水,在炒出油脂和香味,加了八角和肉蔻老抽,一起炒出來(lái)在燉,真是香味濃郁,搭配老豆腐一起在燉燉,豆腐吸收了肉湯,真是好吃又鮮美,滑嫩嫩的太好吃了,最好把豆腐燉出蜂窩形狀,說明豆腐真的入味了。

1. 把豬肉洗凈切成大塊,帶皮帶骨一起比較好

2. 涼水下鍋煮開以后,撈出來(lái)以后洗去血沫,姜切片,老豆腐切塊,稍微厚一些比較好,這樣

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