導(dǎo)讀 肥胖研究中一個鮮為人知的悖論是，脂肪分解率高的超重人群比那些更有效地儲存脂肪的同齡人健康狀況更差。這是因為當(dāng)脂肪分解時，脂肪組織(...
肥胖研究中一個鮮為人知的悖論是，脂肪分解率高的超重人群比那些更有效地儲存脂肪的同齡人健康狀況更差。
這是因為當(dāng)脂肪分解時，脂肪組織(體脂)釋放的許多脂肪酸會轉(zhuǎn)移到其他地方。過多的脂肪酸和脂肪會在其他組織和器官中積累到有害水平，從而加劇胰島素抵抗，這是 2 型糖尿病和心臟病的標志。
密歇根大學(xué)的兩項研究確定了脂肪組織的關(guān)鍵特征，這些特征可能使一些肥胖成年人能夠更健康地儲存體內(nèi)脂肪，并表明有氧運動可能導(dǎo)致更健康的脂肪儲存，首席研究員、密歇根大學(xué)運動機能學(xué)學(xué)院運動科學(xué)教授杰弗里霍洛維茨說。
大多數(shù)肥胖者都會產(chǎn)生胰島素抵抗，這會導(dǎo)致 2 型糖尿病和其他慢性疾病。然而，霍洛維茨和他的團隊發(fā)現(xiàn)，在他們研究中的 30 名肥胖成年人中，約有三分之一的人沒有產(chǎn)生胰島素抵抗。
這就引出了一個問題：是什么保護了這些人?
脂肪組織樣本顯示，健康人群分解脂肪的速度較慢，參與脂肪分解的蛋白質(zhì)較少，參與脂肪儲存的蛋白質(zhì)較多。他們的脂肪組織中的纖維化細胞也較少，這使得組織更靈活，某些炎癥通路的激活率較低。
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