導讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。在家怎么做酸辣粉？(在家怎么做酸辣粉簡單竅門)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！今天中午...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。在家怎么做酸辣粉？(在家怎么做酸辣粉簡單竅門)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
今天中午趁孩子不在我要辣過癮，吃一次酸辣粉。下面就講一下酸辣粉的做法，簡單易學。
1. 溫水泡粉條，把粉條泡軟。
2. 花生豆過油炸好備用，酸菜切碎，干辣椒切碎，蔥和大蒜切碎備用，油菜洗凈，香菜洗凈切碎備用。
3. 起鍋燒油，油熱后鍋中倒入蔥蒜辣椒爆香，倒入酸菜翻炒，加老抽和醋，翻炒均勻，加鹽，味精翻炒出香味，加水，鍋中放泡好的細粉（水要沒過粉條），開鍋轉中火煮十分鐘左右。
4. 粉條煮熟變色，鍋中加洗凈的油菜，油菜變色，出鍋倒入大碗。放花生豆，香菜，
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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