豆角和紅蘿卜洗凈，豆角摘去兩頭切丁，紅蘿卜削皮切丁。蔥切段，姜、蒜切末。 油菜洗凈焯水切段。 番茄剝皮切丁。 起鍋加入油和八角小火煸香。 下入蔥、姜、蒜炒香，加入番茄、老抽、胡椒粉、鹽和雞精調(diào)勻。 炒好的番茄醬。 盛出玉米面。 燒開(kāi)水燙面，用筷子攪拌。軟硬度和平常吃搟面條的面一樣。 不燙手時(shí)和光滑。 撒上撲面搟開(kāi)，厚度米。 切成條，再切成丁。 水開(kāi)下入豆角和紅蘿卜煮至八成熟。 下入切好的疙瘩煮熟關(guān)火。 加入炒好的番茄醬調(diào)勻既好。 裝碗的疙瘩湯。 玉米面雜蔬疙瘩湯的
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