導(dǎo)讀 大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上莧菜蛋湯圖片，莧菜蛋湯的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與莧菜蛋湯圖片，莧菜蛋湯相關(guān)的信息，那么下面分享
大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上莧菜蛋湯圖片，莧菜蛋湯的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與莧菜蛋湯圖片，莧菜蛋湯相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 把莧菜拉回家，把葉子和頭部嫩的部分洗干凈備用即可。
2、鍋里熱油，放入蔥姜爆香，將處理好的莧菜翻炒。
3、莧菜要炒久一點(diǎn)才會(huì)嫩，不然會(huì)澀。
4、將莧菜炒至完全枯萎，倒入適量清水。
5、煮開后加鹽和蠔油調(diào)味。
6、煮沸后再煮兩分鐘，將蛋液均勻倒入鍋中。
7、再次燒開鍋后，倒點(diǎn)水淀粉勾芡，口感會(huì)更好。
8、莧菜蛋湯。
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