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菌菇湯面的做法(菌菇湯面)

導(dǎo)讀 大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上菌菇湯面的做法,菌菇湯面的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與菌菇湯面的做法,菌菇湯面相關(guān)的信息,那么下面

大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上菌菇湯面的做法,菌菇湯面的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與菌菇湯面的做法,菌菇湯面相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。

解答:

1、 準(zhǔn)備食材。

2、松茸洗凈后,去根,立起,對(duì)半切開,再對(duì)半切開。

3、不要切得太薄。

4、我試著把松茸分成四份。

5、結(jié)果我把上面的蘑菇帽剪掉了,得不償失。

6、而且下一步煎的時(shí)候太稀不好看,吃起來(lái)太干。

7、鍋里放適量油,比平時(shí)多放點(diǎn)油,將松茸放入鍋里,用文火煎。

8、煎至松茸稍微變軟。

9、將空心掛面放入沸水中煮至變軟。

10、這種掛面雖然粗,但是因?yàn)槭强招牡?,吸水性很?qiáng),煮出來(lái)也不渾濁。

11、這是非常艱難的。

12、因?yàn)槊鏃l是發(fā)酵制成的,人體更容易消化吸收,所以吃起來(lái)更健康。

13、將面條煮至無(wú)白芯,關(guān)火,取一大碗,放入炸好的松茸油,再加入一大勺醬油,最后加入幾勺面湯,加入一半炸好的松茸。

14、嘗嘗湯,如果覺得淡而無(wú)味,就加一點(diǎn)醬油。

15、不要把醬油放在黑醬油里,放進(jìn)去就是了還是咸醬油。

16、把面條放進(jìn)碗里。

17、注意湯汁不要穿過(guò)面條,因?yàn)槊鏃l要吸收湯汁。

18、如果你把面條放在湯里,味道會(huì)更好。

19、把剩下的松茸放在桌上,撒上蔥花,就可以享用了!菌菇湯面。

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