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解答:
1、 把肉切成條,放在容器里,擠幾滴檸檬汁。
2、加入料酒、鹽、黑胡椒,腌制十分鐘。
3、取一個碗,加入生粉、面粉、鹽、胡椒粉、油、雞蛋,攪拌成面糊。
4、將面粉攪拌均勻至粘稠,然后加入腌制好的肉條,讓每一塊肉都沾滿面糊。
5、將油加熱至七分鐘,加入肉條,油炸。
6、男孩,炸,用樹籬翻面,炸至金黃色,撈出控油。
7、再取一個鍋,倒入水,燒開,放入青菜。
8、加入炸好的酥肉。
9、最后加入粉絲,翻炒出鍋。
10、倒入少許香精和香油調(diào)味,關(guān)火。
11、青菜粉絲酥肉湯。
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