紅燒牛腩的做法 最正宗的做法（紅燒牛腩）

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解答：

1、 準(zhǔn)備一塊切好的牛腩，用清水洗凈，浸泡半小時。

2、將洗好的牛奶倒入鍋中，加入姜片煮開。

3、取出熟牛肉，放少許油入鍋。

4、炒到冰糖融化。

5、加入牛肉塊，翻炒。

6、用事先準(zhǔn)備好的調(diào)料翻炒，倒入深淺醬，再倒入料酒。

7、將之前煮過的牛肉過濾后，倒入炒好的牛肉中。

8、牛肉再次煮開后，倒入燉鍋中燉至牛肉酥脆。

9、煮熟的牛肉可以立即煮熟。

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