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解答:
1、 準備好所有食材。
2、豬腰去除里面白色的腰躁,改刀成大小合適的塊狀,切成花。
3、姜,蔥,蒜,辣椒切好。
4、炒鍋至火上,倒入適量油,油熱后加入花椒,煸香。
5、小火加入姜,蒜,辣椒炒香。
6、大火加入腰花,爆炒。
7、腰花表面轉色后加入兩滴醋,加適量鹽。
8、倒入蔥,翻炒均勻,成了。
9、滿口留香的爆炒腰花的。
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