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解答:
1、 將羊腿洗凈,用姜絲焯水,將羊腿放入沸鐘內(nèi),取出羊腿,沖洗干凈,放入高壓鍋內(nèi)。
2、紅棗洗凈,兩邊各切一刀,鍋中放入生姜,切絲,鍋中加入足量的水,按鈴煮羊腿,煮羊腿時將蘿卜去皮切成大塊。
3、最后將枸杞洗凈,控水,加適量鹽,撒胡椒粉,大火煮鐘,做羊腿肉蘿卜湯。
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