導讀 大家好，笨笨來為大家解答以上煎魚餅，煎魚餅的問題，小編也是到網上收集了一些與煎魚餅，煎魚餅相關的信息，那么下面分享給大家一起了解下
大家好，笨笨來為大家解答以上煎魚餅，煎魚餅的問題，小編也是到網上收集了一些與煎魚餅，煎魚餅相關的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 將魚洗凈，切片，剁成魚糜，放入碗中。
2、將小蔥和香菜切碎，放入盛有魚糜的碗中，與魚糜拌勻。
3、在碗里放油，半勺鹽，加入生粉，用手搓勻。
4、將調味好的魚糜轉移到一個大盤子里，繞一圈，左手拿著盤子，右手從上往下砸，反復敲鐘左右。
5、鍋里放油，放入搗碎的魚糜，用鍋鏟把魚糜壓均勻，使其變薄，分成兩片。
6、轉小火煎至魚餅邊緣變成金黃色。
7、翻過來煎另一面。
8、小心鏟，不然會爛的。
9、當兩面煎至肉眼看不見水時，加入醬油，兩面魚餅均勻入味，即可上桌。
10、煎魚餅。
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