香腸土豆片花樣做法（香腸土豆雞蛋餅）

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解答：

1、 準備好所需材料，洋蔥去皮，土豆洗凈，將香腸放入冷水中，煮沸后轉(zhuǎn)小火，將香腸和土豆切絲。

2、洋蔥切小塊，雞蛋打散，加入適量咸蛋打散。

3、將香腸、土豆絲、洋蔥末放入不粘鍋中，攪拌均勻，將玉米油和油放入鍋中，然后將蛋液倒入鍋中，用勺子將香腸和土豆絲鋪平，煎至蛋餅變硬，翻面，兩面呈金黃色時，即可食用，取出。

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