導(dǎo)讀 大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上滑蛋蝦仁飯?jiān)趺醋?，滑蛋蝦仁的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與滑蛋蝦仁飯?jiān)趺醋?，滑蛋蝦仁相關(guān)的信息，那么
大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上滑蛋蝦仁飯?jiān)趺醋?，滑蛋蝦仁的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與滑蛋蝦仁飯?jiān)趺醋?，滑蛋蝦仁相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 蝦解凍后洗凈瀝干水分。
2、放料酒，鹽淀粉，拌勻，用鐘腌制，水燒開(kāi)，蝦仁焯一下，撈出蝦仁瀝干，加入蛋清，少許鹽，蔥和料酒，拌勻，油鍋加熱，倒入蝦仁，炒雞蛋，撒上蔥花，倒入鍋中與蝦仁一起攪拌至蛋液凝固，取出滑蛋蝦仁。
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