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大家好，笨笨來為大家解答以上鮮筍燒牛肉圖片，鮮筍燒牛肉的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與鮮筍燒牛肉圖片，鮮筍燒牛肉相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 主料：牛腩切塊，鮮筍切滾刀肉，生姜切片，大蔥切段，香菜切段備用。
2、將鮮筍放入鍋中，加入適量清水。
3、燒火煮鐘。
4、取出后放入冷水中。
5、將牛腩放入冷水中，加入一些料酒，煮沸，然后在水中焯一下。
6、取出牛腩，用溫水洗凈浮粉，取出鮮筍瀝干水分備用。
7、精煉菜籽油，關(guān)火，回?zé)?，紅油拌豆瓣醬炒。
8、加入牛腩，翻炒均勻，倒入料酒。
9、加入冰糖，姜，蔥，蒜爆香。
10、將干辣椒、香葉、八角、干山楂、草果、桂皮翻炒。
11、加入鮮筍翻炒均勻。
12、加入足夠的清水煮沸，加入醬油。
13、加入醬油(這時候可以滾幾下試試湯的咸味，不過差不多咸了，太淡的話需要加一點鹽)。
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