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解答：
1、 準備好原料，將辣白菜切成m寬的段備用。
2、五花肉切片，加鹽和料酒腌鐘。
3、將鍋里的油加熱至熱，放入五花肉。
4、把五花肉里的油慢慢煎，直到肉片變得卷曲，微微發(fā)黃，這樣吃起來肥而不膩。
5、然后把五花肉撈出來，把鍋里多余的油倒出來，加一點油加熱。
6、加入辣白菜，炒香，加入炒好的五花肉和白糖，炒勻，即可食用。
7、辣白菜炒五花肉。
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