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解答：
1、 首先，處理培根。
2、用廚房紙吸干表面的水分后，放入不粘鍋中，小火略煎。
3、然后，把臘肉剁碎備用。
4、將面團中除黃油和培根外的所有材料倒入面包桶中。
5、記住不要一次加完所有的水，要放一放。
6、看面團的濕粘度再考慮是否繼續(xù)添加。
7、然后啟動揉面程序，設置好時鐘左右。
8、當你揉七八分鐘，它會變成一個光滑的面團。
9、此時暫停程序，加入切成小塊的黃油，然后繼續(xù)揉捏，直到黃油完全被吸收。
10、當還有時間的時候，加入切碎的培根，繼續(xù)揉成面團。
11、你可以拿一小塊面團來看看。
12、這種面團可以拉膜，膨脹階段面團就做好了。
13、之后放在桶里或者放在鍋里進行基礎發(fā)酵。
14、溫度在左右。
15、記得用保鮮膜蓋上，防止水分流失。
16、我做了大概一個半小時，是原來的兩倍大。
17、我在手上沾了點面粉，戳了個眼，不縮回就說明好了。
18、然后我拿出面團，壓到排氣，靜置一個鐘。
19、熱的時候，面團會在一個多小時內(nèi)做好。
20、不要送，不然面團會塌，會變酸。
21、之后，把面團分成一份左右，我分了一份左右，然后全部搓圓，然后靜置待鐘分裂發(fā)酵。
22、然后拿一個面團，包在一片香腸或火腿里。
23、包好后，放入紙模中，封口朝下，三個一組。
24、烤箱底部放一碗開水，然后把面包放進去，第二次發(fā)酵。
25、這一次，你可以送時鐘了，你已經(jīng)變成了一個小胖子。
26、之后表面刷一層全蛋液，然后烤箱預熱，再烤中層的鈴鐺。
27、如果你的烤箱上管溫度過高，可以在表面覆蓋一層錫紙，防止表面燒焦。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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