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解答:
1、 材料:蓮藕、半只雞、腐竹干。
2、輔料:鹽、姜、料酒、枸杞。
3、將新鮮雞肉洗凈,切塊。
4、有的人喜歡直接燉一整只雞。
5、我不習(xí)慣。
6、到目前為止,我還沒有燉過一整只雞。
7、在冷水里煮它。
8、用料酒煮好后,取出。
9、洗去血沫,提前泡干腐竹。
10、最好用冷水浸泡。
11、切成塊,生姜。
12、剛好和雞塊一樣大。
13、將雞塊、姜片、蓮藕塊放入電飯鍋高壓鍋中,然后加水。
14、喜歡湯的話可以多加。
15、電飯鍋燉湯。
16、一般不怎么耗水。
17、蓋上電飯煲,插上電源,啟動“燉肉”模式;系統(tǒng)默認(rèn)時間是時鐘中間泄壓。
18、時間到了,加入腐竹,加鹽和枸杞,攪拌均勻,小火煨幾分鐘就可以出鍋了。
19、煮出來的雞有腐竹的鮮美味道,蓮藕糯米軟糯可口,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,全家人都愛吃。
20、蓮藕腐竹燉雞。
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