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解答:
1、 將雞洗凈備用。
2、猴頭菇用手掰成大塊。
3、將猴頭菇在清水中搓幾次,直到水變清。
4、把猴頭菇里的水擠出來。
5、鍋中加水燒開后,將雞肉倒入鍋中。
6、將猴頭菇倒入鍋中,加入兩片生姜。
7、蓋上蓋子,煨鐘。
8、關(guān)火,打開鍋蓋,加入適量的鹽攪拌均勻。
9、新鮮猴頭菇煲雞湯。
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