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解答：
1、 主料：去骨羊肉輔料：植物油、鹽、姜、花椒、茴香、醬油、香菜。
2、將羊肉塊洗凈去血水，放入冷水鍋中焯一下，撈起。
3、記住，千萬(wàn)不要直接煮或者煮太久。
4、最好在血泡出來(lái)的時(shí)候把它們挖出來(lái)。
5、這個(gè)特別干凈，就是這個(gè)狀態(tài)。
6、將姜切片，熱鍋放油冷卻，將羊肉放入熱油中煸炒出香味，加入姜、花椒、茴香放入醬油中煸炒，煸炒出香味。
7、如果有白芷，可以加點(diǎn)(千萬(wàn)不要多加，這個(gè)白芷味道太重。
8、夠了)不建議加八角。
9、味道太重了。
10、加鹽翻炒出均勻的香味，加水。
11、(電壓力鍋烹飪過(guò)程用水量較小，建議少加水。
12、比如紅燒，建議水的量放在食材里)。
13、這是因?yàn)檠蛉夂茈y烹飪。
14、這個(gè)時(shí)候可以倒入電壓力鍋，這樣比較節(jié)省時(shí)間。
15、記得用電壓力鍋燜羊肉，不要多加水，比用鍋煎羊肉少。
16、倒入電壓力鍋，蓋上蓋子，一定要按照標(biāo)注的方向擰緊指示箭頭。
17、你可以選擇單一成分功能，選擇肉類，選擇重量。
18、讓高壓鍋?zhàn)约哼x擇烹飪時(shí)間，按OK。
19、這是高壓鍋正在預(yù)熱的時(shí)候，可以打開了。
20、可以撒上香菜段或者皮牙，味道更好。
21、電飯煲紅燒羊肉。
希望通過(guò)這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。
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