雙豆湯（雙豆燉雞爪）

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解答：

1、 所有材料，雞爪清理干凈，紅蕓豆和鷹嘴豆提前泡好，讓我泡久一點(diǎn)，取一個(gè)候鍋，燒開(kāi)一鍋水，把雞爪放進(jìn)去，焯水后撈起，另取一鍋水，把焯水的雞爪和姜片一起放在鍋里，注入酒、鹽、胡椒粉和香葉，雞爪小火煮一個(gè)鐘左右，泡在水里。

2、如果口味不夠，可以加點(diǎn)鹽把雞爪、豆角等材料填滿，用手把香菜放進(jìn)去。

3、可以吃雙豆燉雞爪的(手?jǐn)Q香菜純屬個(gè)人喜好，只是覺(jué)得太香了)。

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