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解答:
1、 準(zhǔn)備好原料,將魚洗凈,瀝干水分,切成手指粗細(xì)的魚片,放入碗中,加入料酒、蠔油、鹽、白胡椒粉、姜絲,抓勻,然后腌制超過in。
2、先在腌好的魚表面抹一層薄薄的淀粉,用蛋液包裹,最后用面包屑包裹。
3、全部裹好后放入盤中,等待煎鍋倒油。
4、之后醬油燒到六七成熱。
5、然后,加入魚片和。
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