雜糧飯配涼拌木耳（素火腿拌木耳）

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解答：

1、 材料：木耳提前泡發(fā)，香菜洗凈，蔥、火腿、素火腿切片，蔥切絲，香菜切段，蒜切段，木耳用開水泡發(fā)。

2、將水木耳焯水，撈出過涼的木耳，控干水分，與切好的素火腿、蔥絲、香菜、蒜末一起放入大碗中。

3、依次加入白糖、少許鹽、香醋、香油。

4、如果喜歡吃辣，可以加兩勺辣椒油。

5、(喜歡吃辣的，多放；不喜歡可以放一些，也可以不放。

6、)吃的時(shí)候拌勻。

7、素火腿拌木耳。

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