導(dǎo)讀 大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上香辣水煮魚(yú)的做法，香辣水煮魚(yú)的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與香辣水煮魚(yú)的做法，香辣水煮魚(yú)相關(guān)的信息，
大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上香辣水煮魚(yú)的做法，香辣水煮魚(yú)的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與香辣水煮魚(yú)的做法，香辣水煮魚(yú)相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 準(zhǔn)備食材，如安徽魚(yú)、大白菜、辣椒、香蔥、香菜等。
2、將魚(yú)洗凈切片，加鹽、油、醬油、料酒、生粉，大白菜混合腌制，洗凈，切段，瀝干備用；煮辣椒、姜、八角、香葉、雞粉、陳皮、花椒等。
3、在一個(gè)鍋里；煮沸后改小火煮鈴，煮出香味；改大火，放入大白菜，煮八成熟；將酸菜魚(yú)放入鍋中；放入鹽、香蔥和香菜，關(guān)火。
4、將蔥油炒香，倒入香辣水煮魚(yú)油。
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