導讀 大家好,笨笨來為大家解答以上酸辣餛飩包法及做法,酸辣餛飩的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與酸辣餛飩包法及做法,酸辣餛飩相關(guān)的信息,
大家好,笨笨來為大家解答以上酸辣餛飩包法及做法,酸辣餛飩的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與酸辣餛飩包法及做法,酸辣餛飩相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 用刀背將蝦碾碎,剁成蝦醬,越細越好。
2、將剁碎的五花肉和蝦醬放入碗中,胡蘿卜切丁。
3、同樣放入碗中加入蔥姜、蝦皮、料酒、醬油、香油、鹽、雞精、玉米淀粉、雞蛋、黑胡椒粉。
4、朝一個方向攪拌至濃稠,攪拌五分鐘左右即可做成餛飩。
5、自己的肉餡可以多加一點湯。
6、碗里放一湯匙醬油,一湯匙老陳醋,鹽,雞精,香油,紫菜,蝦皮,油,辣椒。
7、不太注意餛飩。
8、水燒開后,點兩次涼水,這樣皮膚更結(jié)實。
9、用水煮餛飩的底湯將汁液融化,然后將餛飩放入碗中。
10、撒一點蔥花,OK。
11、酸辣餛飩。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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