賽螃蟹(炒雞蛋) 口感軟嫩滑爽勝似蟹肉

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解答：

1、 姜末、醋、糖各一半和鹽勺，拌勻備用。

2、雞蛋，蛋清和蛋黃是分開的。

3、將蟹棒切成小塊，拌入蛋清，炒勻。

4、加入一半準備好的調料，翻炒均勻。

5、均勻裝載托盤。

6、將蛋黃翻炒后倒在煎好的蛋清上面。

7、在蛋黃上撒一點調料，剩下的調料根據自己的口味加入。

8、螃蟹賽跑完成了，簡單。

9、營養(yǎng)豐富，酸爽開胃，口感軟滑，勝過蟹肉。

10、蟹賽(炒雞蛋)吃起來軟嫩滑，比蟹肉更好吃。

11、在家做好吃的。

12、武漢加油。

13、出租車。

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