導(dǎo)讀 大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上肉骨茶,肉骨茶的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與肉骨茶,肉骨茶相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下
大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上肉骨茶,肉骨茶的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與肉骨茶,肉骨茶相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 一碗醇厚不膩的肉骨茶,重在湯,好湯需要所有的調(diào)料。
2、這是肉骨茶需要的香料和鮮花的詳細(xì)清單。
3、都是超市經(jīng)常能買(mǎi)到的調(diào)料。
4、劑量更多的是根據(jù)你肋骨的重量來(lái)調(diào)整。
5、將排骨用冷水洗凈,燒開(kāi),然后開(kāi)蓋煮鈴,去除血水和浮沫。
6、準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋,倒入適量的水,將調(diào)料放入紗布袋中,扎緊,倒入醬油,燒開(kāi)。
7、倒入焯水的排骨,泡軟洗凈的香菇。
8、這里推薦用干香菇,因?yàn)楦上愎阶鰷臅r(shí)候味道很濃。
9、倒入切好的蒜片,湯汁沸騰時(shí),轉(zhuǎn)小火煮一會(huì)兒左右。
10、利用這段時(shí)間洗幾顆小油菜。
11、慢慢燉,最醇厚。
12、砂鍋?zhàn)詈靡婚_(kāi)始就加滿水,中間不要加水。
13、煮熟后,加入適量的鹽。
14、花兒喜歡這湯的味道。
15、除了直接喝,做骨茶面也很香。
16、一碗肉骨茶,不燙幾顆清爽的小油菜,無(wú)論是顏色還是味道,都增添了一份清爽的感覺(jué)。
17、肉骨茶。
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