導讀 大家好，笨笨來為大家解答以上炸紫米面包，炸紫酥肉的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與炸紫米面包，炸紫酥肉相關的信息，那么下面分享給大
大家好，笨笨來為大家解答以上炸紫米面包，炸紫酥肉的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與炸紫米面包，炸紫酥肉相關的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 將五花肉切成條狀，寬約米。
2、洗干凈放湯鍋里。
3、通過火做飯。
4、用刀將熟肉皮上的鬃眼刮掉。
5、將肉用蔥片、姜片、花椒、八角(碎)、精鹽、米酒、味精洗凈，加適量水，浸泡數(shù)小時，腌制過程中用牙簽扎在肉上，更易入味。
6、腌好放在蒸鍋上。
7、放入蘇泊爾蒸鍋蒸至八成熟，取出放在晾網(wǎng)上晾涼。
8、將炒鍋放在大火上，加入食用油。
9、當燒至五成熱時，將肉皮向下放入鍋中，將火由中轉至低，分鐘后取出；在皮上抹一層醋，放鍋里炸；反復，煎至肉透皮柿黃，取出；切成厘米厚的片，皮朝下，碼整齊；接下來，做卷餅。
10、取適量面粉，加入熱水，用筷子攪拌，揉成面團，蓋上濕布，喚醒時鐘。
11、將醒好的面團切成幾塊，將一塊面團揉成長條，切成餃子皮大小的面糊。
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