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解答：
1、 準(zhǔn)備瘦肉，切成小塊，加入蛋液、碎黑胡椒、鹽、玉米淀粉、菠蘿汁。
2、抓取菠蘿、彩椒、青椒切碎均勻，切菠蘿汁、白酒醋番茄醬、玉米淀粉、細(xì)糖，攪拌均勻。
3、倒入食用油中，加熱，放入肉里。
4、小火煎熟，全部放一邊。
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