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解答：
1、 參考年齡：月以上，對(duì)成分不過(guò)敏的寶寶。
2、食材準(zhǔn)備：牛肉、土豆、蔥、姜(食材重量?jī)H供參考，不代表一份嬰兒餐的重量)。
3、烹飪時(shí)間：時(shí)鐘難度分析：初級(jí)土豆洗凈，去皮，切成小塊。
4、土豆在這里可以作為配菜，也可以用西蘭花、山藥、西紅柿、胡蘿卜、南瓜等蔬菜代替。
5、牛肉洗凈，去白筋膜，切成小塊。
6、買(mǎi)的時(shí)候不要買(mǎi)筋膜多的牛肉。
7、最好選擇瘦肉部分，比如里脊肉，寶寶更容易消化吸收。
8、將牛肉放入鍋中，加入沒(méi)有牛肉的清水。
9、將冷水放入鍋中，以便更好地煮沸牛肉中的血液。
10、大火，當(dāng)水沸騰時(shí)，撈出牛肉。
11、煮沸后，撈出牛肉。
12、如果魚(yú)里有浮沫，用溫水沖洗。
13、繼續(xù)將牛肉放入干凈的鍋中，加入熱水，加入蔥段和姜片，小火煨一會(huì)兒。
14、但要注意倒入熱水，否則牛肉中的蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)很快凝固不再溶解，煮出來(lái)的肉會(huì)很硬很柴。
15、具體時(shí)間可以自己拿，因?yàn)槿獾拇笮『蜏囟葧?huì)不一樣，把牛肉煮到熟軟就行了。
16、可以用高壓鍋煮，煮到軟爛更快更容易。
17、打開(kāi)鍋蓋，放入準(zhǔn)備好的土豆塊。
18、繼續(xù)燉至土豆塊熟透，瀝干水分取出，將土豆塊與牛肉分開(kāi)，放涼。
19、將牛肉塊放入料理機(jī)中，加入鮮牛肉湯，加入輔食機(jī)中，制成牛肉泥。
20、將土豆放入料理機(jī)，加入牛肉湯，繼續(xù)打至細(xì)膩。
21、倒進(jìn)碗里，就可以給寶寶吃了。
22、它會(huì)在你的嘴里融化。
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